La cuvée Blanc de Blancs Millésimé est réalisée avec les raisins d’une seule année, uniquement lorsque la qualité le permet.
Appellation : Champagne
Cépage : 100% Chardonnay, Blanc de Blancs
Cuis (60%), Chouilly, Epernay
et jeunes vignes de Cramant.
Vinification : Fermentation en cuves thermorégulées.
Dosage : 3 à 5 gr/litre
Service : 9°C en été, 10-11°C l’hiver
Robert Parker : 94 /100 (millésime 2006)
Guide RVF - Les Meilleurs Vins de France :
15,5 /20 (mill. 2007) - 16 /20 (mill. 2010)
Guide Vins GaultMillau 2012 : 18 (mill. 2004), 18 (mill.
2005)
Séduisant, riche, pur, frais, charmeur
et d'une belle persistance.
Guide Larousse du Champagne : * * * * (mill. 2004)
Guide Revel 2012 : 16 /20 (2005) - 17 /20 (2002)
Wine Spectator : 93 /100 (2006)
Wines & Spirits - oct. 2008 : Top 100 Wineries of the Year
Impressionnant par son
équilibre et sa pureté. (mill. 2002)
Jacques Dupont - Le Point - déc. 2010 : 17,5-18 /20 (1999)
Richard Juhlin - 8,000 Champagnes:
2004: 89 pts - 2002: 90 pts - 1999:
88 pts - 1998:
88 pts
1996: 92 pts - 1995: 91 pts - 1990:
95 pts - 1989:
93 pts
1985: 93 pts - 1983: 94 pts - 1961:
97 pts - 1959:
98 pts
Wines & Spirits - décembre 2007 :
Millésime 1997 : 96 /100 - Millésime 2002
: 94 /100
Réalisation : Studio Amarante
