Champagne Diebolt-Vallois
Champagne Diebolt-Vallois
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Tradition

Champagne équilibré, idéal à l’apéritif ou en début de repas.

Appellation : Champagne

Cépage : 
 
 

40% Chardonnay,
30 à 40% Pinot Noir,
20 à 30% Pinot Meunier

Terroir : Les raisins sont issus des différents terroirs du domaine.

Vinification : Fermentation en cuves thermorégulées.

Dosage : 6 à 8 gr/litre

Service : 9°C en été, 10-11°C l’hiver

Commentaires

Wine Spectator : 92 / 100
Ce champagne offre un bouquet floral et fruité, de pomme mûre, cerise et abricot. Sa structure est ferme, bâtie sur une acidité fruitée et une minéralité sous-jacente. Notes de gingembre en finale.

Wines & Spirits - décembre 2006 : 88 / 100
Doux et lisse, ce vin a des arômes de citron mûr et tendre sur une base minérale. Un bel apéritif.

Stephen Tanzer International Wine Cellar : 86 / 100

Champagne Diebolt-Vallois

Champagne Diebolt-Vallois Tradition
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Champagne Diebolt-Vallois - 84, rue Neuve - 51530 Cramant
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