Jacques Dupont - Le Point - décembre 2007 : 17 /20
Floral, craie, agrumes, vert, bouche douce, crémeuse, dense,
épicée, très fin, élégant.
Stephen Tanzer International Wine Cellar : 93+ /100
Superbe nez d'épices, de pomme, de craie et de réglisse.
La bouche est présente avec des arômes minéraux et
purs d'agrumes rendus intenses par une acidité citronnée
et tranchante. Un blanc de blancs très jeune doté d'une
énergie exceptionnelle en bouche. La superbe finale est puissante,
longue et citronnée.
Guide Vin GaultMillau 2007 : 18 / 20
Wines & Spirits - décembre 2006 : 93 /100
Les arômes intenses de camomille et d'écorce d'orange
créent une certaine tension avec l'acidité vive et crayeuse
dans ce vin manifestement jeune. La texture est somptueuse et la fraîcheur
apporte de la légèreté. Ce champagne devrait bien
évoluer mais c'est déjà un plaisir de le déguster
aujourd'hui sur des huîtres chaudes poêlées.
In Vino Veritas - décembre 2000 :
Les effluves floraux alliées aux amandes fraîches avec
une très légère pointe grillée agrémentent
la partie olfactive. Le palais s’aventure vers des agrumes où
le citron jaune bien mûr domine. Nous soulignerons la maturité
de la bouche, souple et fine, où le dosage s’avère
particulièrement bien intégré.
Magazine Régal :
Cristalline, la cuvée Prestige impressionne par sa puissance
contenue.
Guide de l’amateur de Champagne de Michel Mastrojanni :
Nez très frais sur des notes d’aubépine, de pomme
et de pêche blanche. Bouche tendre et gourmande, beaucoup de fraîcheur
et de fruit. La finale s’estompe avec grâce. Un champagne
fringant, printanier comme un verger en fleurs.
Voir la fiche technique de la cuvée Prestige...
Réalisation : Studio Amarante
