Champagne vif et élégant pour l'apéritif ou le début de repas.
Appellation : Champagne
Cépage : 100% Chardonnay, Blanc de Blancs
Terroir : Cuis, Chouilly, Epernay et jeunes vignes de Cramant.
Fermentation en cuves thermorégulées.
Assemblage de 2 années.
Dosage : 6 à 8 gr/litre
Service : 9°C en été, 10-11°C l’hiver
Guide Vins GaultMillau 2012 : 17,5 /20
Un champagne savoureux et distingué, ample et gourmand.
Guide RVF - Les Meilleurs Vins de France 2013 : 15 /20
Wine Spectator : 91 /100
Jacques Dupont - Le Point - décembre 2007 : 16 /20
Doré, miel, floral, bouche gourmande, gras, plein,
belle maturité, champagne de racine mais très gourmand.
Wines & Spirits - décembre 2011 : 93 /100
Magazine Decanter - Mai 2009: ****
Richard Juhlin - Champagne Guide : 86 /100
Stephen Tanzer International Wine Cellar : 91 /100
Nez présent mais élégant aux arômes de
fleurs des prés, de cumin, d'agrumes et de pomme avec des notes
minérales. La bouche est vive, pure et crémeuse, d'une grande
finesse avec des arômes puissants de pomme et d'agrumes. Aérien
et aromatique en bouche. Finale florale, saisissante et très longue.
Wines & Spirits - Oct. 2008 : Top 100 Wineries of the Year
Sa séduisante personnalité minérale et racée
le rend exceptionnel dans cette tranche de prix.
Réalisation : Studio Amarante
